Något jag verkligen avskyr är att slänga mat! Denna vecka slängdes ingenting av rätterna nedan som lagades. Istället för en smarrig fredagsrätt så fick fredagsmiddagen bli rester denna fredag. Alla åt olika men alla var nöjda.
Detta blev veckans vardagsmat:
Måndag- Kassler med potatisgratäng
Tisdag- Köttgryta/långkok på högrev
Onsdag- Broccoligratäng
Torsdag- Salma lax med soya, wasabi, sesamfrön och ris
Fredag- till lunch blev Stekt falukorv med stekt potatis och ägg och middagen blev rester.
Jag stekte inte på hela falukorven till lunch så det blev även en Korvstroganoff som Leah åt till middagen igår (en av hennes favoriter).
Ikväll blir det kött och på söndag blir det fisk eller vegetariskt. Troligtvis blir det en vegetarisk rätt idag eller imorgon till lunch iallafall. Jag vill få in 2 vegetariska rätter i veckan och brukar ha det i tanken men så har det tyvärr inte blivit denna vecka! Kyckling har vi inte heller ätit denna vecka. Tänkte sätta mig med nästa veckas meny på söndag och planera. Skriv gärna era bästa vegetariska recept!
Broccoligratäng med champinjoner, bacon, grädde, ost, salt och peppar!
Recept på laxen? Lät ju fantastiskt gott!