Vi åt grillade kycklingklubbor i söndags så igår hade vi två kvar och då slängde jag ihop kycklingcurry med ris som gick hem hos hela familjen. Så har ni lite grillad kyckling eller några kycklingklubbor över så är denna prefekt och snabb att göra.
Du behöver:
1 gul lök
curry
kyckling
grädde
hönsbuljong
salt
peppar
ärtor (jag hade en påse i frysen med majs, paprika och ärtor som fungerade toppen)
Tillbehör: Ris
Såhär gör du! Du hackar och fräser på löken. slå på grädde, i med buljongtärning, curry och släng i mindre bitar av kycklingen. Peppra och salta efter smak. I med de frysta ärtorna och majsen. Servera med ris!
Smaklig måltid!
