Fisksoppa med saffran – Nathalie

Nathalie - Trebarnsmamma

Mitt namn är Nathalie och jag är 27 år. Jag och min man Erik har tillsammans två barn, Leah som är född november 2014 och Liam som är född i Juli 2016. . Vi har även två underbara hundar. Jag älskar att fotografera, resa och måla. Min blogg började som en gravidblogg, där man fick följa hela min graviditet med Leah och sedan graviditeten med Liam. Nu är det främst en mammablogg där jag skriver om vårt vardagsliv och mitt jobb som fotograf och konstnär. Jag och min barndomsvän driver även podden Välkommen in- Emma & Nathalie Kontakt: [email protected]

Kvällens middag blev min fisksoppa med saffran. Man kan ha i olika sorters fisk och skaldjur beroende på vad man har hemma och gillar. Jag älskar stark mat men för Leahs skull så blir det inte så starkt som jag brukar göra.

Recept
Lax
Torsk
Saffran
Potatis
Morötter
Grädde
Vatten
2 fiskbuljong
Purjolök
Gullök (om man vill, det räcker med purjo)
Cayennepeppar
(Jag brukar ha färsk chili men skippade det idag men det tycker jag att man ska ha ha).

Hur man gör:
Fräs löken lite lätt. Häll i vatten och buljongerna. Släng i potatis i bitar och även morotsslantar. I med grädde, cayennepeppar och saffran. Smaka av styrkan och släng sedan i fisken.

Nathalie - Trebarnsmamma

Lämna ett svar Avbryt svar