Igår lagade jag två kasslerrätter. Den ena som vi lagat tidigare med kassler, chilisås, grädde och peppar. Den andra halvan blev en ny improviserad rätt!
Ingredienser:
Kassler
Créme fraiche
Vitt matlagningsvin
Chilisås
2 Vitlöksklyftor
1 Gullök
1 Tomat
Champinjoner
Curry
Paprikakrydda
Peppar
Vatten
1 Hönsbuljong
Såhär gör du:
Fräs gullök och vitlök tillsammans med kasslern och släng i en tomat (skivad i bitar). Släng i champinjoner och låt allting få lite färg. I med lite vitt matlagningsvin, lite vatten och lägg i en hönsbuljongtärning. I med lite chilisås, créme fraiche. Smaka av med peppar, curry och paprikakrydda.
Servera med ris och sallad!
Jag tyckte att det blev fruktansvärt gott om jag får skryta lite!
