Höst = Soppa, Potatis och purjolökssoppa – Nathalie

Nathalie - Trebarnsmamma

Mitt namn är Nathalie och jag är 27 år. Jag och min man Erik har tillsammans två barn, Leah som är född november 2014 och Liam som är född i Juli 2016. . Vi har även två underbara hundar. Jag älskar att fotografera, resa och måla. Min blogg började som en gravidblogg, där man fick följa hela min graviditet med Leah och sedan graviditeten med Liam. Nu är det främst en mammablogg där jag skriver om vårt vardagsliv och mitt jobb som fotograf och konstnär. Jag och min barndomsvän driver även podden Välkommen in- Emma & Nathalie Kontakt: [email protected]

Ber om ursäkt för dåligt bloggande idag men det har varit en dålig dag och illamåendet är inte borta än. Har legat ner hela dagen. Kände att jag var sugen på soppa så det fick bli en potatis och purjolökssoppa, det blev ingen krämig soppa då jag hade sönder mixern förra veckan… Läs tidigare inlägg. Om någon är intresserade av recept så kommer det här.

-Purjolök (tog inte hela då vi hade en stor hemma.

-halv gullök

-6 potatisar

-3 grönsaksbuljonger

-vatten

-grädde

-smör

Jag använde vitpeppar, lite paprika pulver, cayenne, salt

Kastade först i purjolök och gullök i kastrullen med lite smör. Sedan i med potatisen, vatten och buljongtärningarna. Låt det koka så potatisen blir mjuk. Ha sedan i grädde och smaka av med kryddor. (Om man vill kan man mixa så att soppan blir krämig men jag gillar bitar i så det fungerar precis lika bra). Jag använder sällan recept utan gör lite som jag känner för. Hoppas det smakar,

Bild lånad från google

Nathalie - Trebarnsmamma

Lämna ett svar Avbryt svar