Som jag skrev innan åt jag världens godaste lunch idag. Jag har verkligen en ny favorit och jag tror att jag skrivit om den tidigare men vi gjorde inte exakt lika denna gång.
Lax
potatis
Chili
Vitlök
salladslök
citron
smör
salt och peppar
(sist hade vi champinjoner och dill men det hade vi inte hemma denna gång, man kan ha grönsaker eller lite vad man vill)
Skär potatis i småbitar och lägg den längst underst i foliepaketet. Lägg på Laxen på potatisen, salta och Peppra. Hacka en chili, vitlök och salladslök och lägg det över. Pressa lite färsk citron över och lägg sedan en hel klyfta på eller bredvid. Sist men inte minst så ska det vara en klick smör på (min kära hade lite väl mycket smör så det behöver man kanske inte ha). Så jäkla gott var det!
Lycka till!
