Falukorv är underskattat tycker jag. Förra veckan så blev det en improviserad falukorvsrätt av lite av det som vi hade hemma.
Recept:
Falukorv
Färsk spenat
Krossade tomater
Gullök
Salt
Peppar
Grädde
Mozzarella
Basilika
Såhär gjorde jag:
Sätt ugnen på 225grader. lite smör i botten av en ugnsform. Lägg färsk spenat i botten, skiva och låg på falukorv, lägg på hackad gullök, häll på krossade tomater, salta och peppra. På med mozarella och basilika och slå sedan på grädde.
Det blev verkligen supergott! Till det hade vi ris men man kan iprincip ha vad som helst till!
