Igår lagade jag fisksoppa. Jag går nästan aldrig efter recept om det inte är typ pannkakor eller om jag ska baka.
Jag tog lite av det som fanns hemma.
Ingredienser:
Lax
Torsk
Vatten
Fiskbuljong
Salt
Peppar
Cayennepeppar
Saffran
Morötter
Potatis
Tomatpuré
Gullök
Vitlök
Creme fraiche
Chiliflakes
Hur jag gjorde:
Först fräste jag på löken, sedan hällde jag i vatten och sedan buljongerna. Jag tärnade och skivade morötterna och slängde i dem. I med tomatpuré och sedan fisken. I med cremefraichen, saffranet och smaka av med cayennepeppar, salt och peppar. Jag hade i lite chiliflakes men godast är färsk chili. Jag ville inte göra för starkt ifall Leah ville smaka.
Leah hade ätit jättemycket men när jag satt mig ner och skulle äta så pekade hon på min mat. Hon fick smaka och så pekade hon igen, igen och igen. Hon är så otroligt matglad vår lilla tjej. Jag älskar att hon äter allt jag lagar. Ännu roligare nu när man inte behöver vara lika försiktig med saltet. Då kan hon äta precis som vi. Nästan iallafall.
