Blomkålssoppa – Nathalie

Nathalie - Trebarnsmamma

Mitt namn är Nathalie, jag har 3 barn, Leah som är född november 2014 och Liam som är född i Juli 2016 och Livy som är född September 2021. Jag har även två hundar. Jag älskar att fotografera, resa och måla. Är även undersköterska. Min blogg började som en gravidblogg, där man fick följa hela min graviditet med Leah och sedan graviditeten med Liam och Livy. Nu är det främst en mammablogg där jag skriver om mitt och barnens vardagsliv. Jag lever nu även varannan vecka med barnen och varannan vecka med min kille. Kontakt: [email protected]

Till lunch idag blev det blomkålssoppa med bacon till. Snabbt, enkelt och gott!

Recept:

Blomkål

Vatten

Grädde

Grönsaksbuljong

Salt

Peppar

Persilja

Bacon

Hur gör man?

Koka blomkålshuvudet tills det blir mjukt (ca 10 minuter) koka i grönsaksbuljong. Stek baconen på sidan av medan blomkålen kokar. När blomkålen är mjuk så använd stavmixer eller mixer och mixa till bra konsistens. Använd lite av vattnet som du kokade blomkålen i. Blanda i grädde och smaka av med peppar och eventuellt lite salt. Koka upp och dekorera med persilja och bacon.

Smaklig måltid!

Nathalie - Trebarnsmamma

Lämna ett svar Avbryt svar