Kategori: Mat

Oj vad längesen det var jag uppdaterade här men vet ni vad? Jag är ändå rätt taggad. Jag la ut på min Instagram och skrev om att det är mysigt att dela på föräldrarledigheten men rent ekonomiskt är det tufft då ingen av oss får ut en hel lön. Jag var sjukskriven under Livys graviditet […]

Sover som sagt som en kratta. Ligger vaken till minst 03 på nätterna. Imorse kunde jag iallafall få sova ut ett bra tag och det var så skönt. När jag däckade så tokdäckade och hade troligtvis inte vänt på mig som jag annars gör 1000 gånger per natt så hade så ont i min axel. […]

Denna magisk rätt har vi gjort några gånger nu. Cocktailtomater som ska in i ugnen med olja, vitlök, salt och peppar. När tomaterna mjuknat i ugnen så slänger man på en burrata och lite basilika. Sedan kan man doppa baguette eller äta med pasta. Sååå gott! 

Jag älskar att laga mat men under denna graviditet kan jag räkna på en hand hur många gånger jag lagat mat. Erik har däremot steppat upp rejält och blivit väldigt duktig. Vi gillar att grilla laxpaket och det är något som vi gör ofta. Nu beställde jag hem en Laxsida. En stor bit färsk lax […]

Jag är en person som avskyr att slänga mat och jag tycker att jag är bra på att ta vara på det vi har hemma. Vi åt tacos häromdagen och sedan åt vi tacos någon omgång igen men sedan tänkte jag att jag vill göra någonting annat. Jag har länge velat göra piroger men varit […]

Plockade broccoli från trädgården. Recept: Tomat Gurka Broccoli Fetaost Olja Soja Rödlök Ingefära Lime Sesamfrön Kryddor – Salt, vitlök,lökkrydda, provencale krydda (inget måste).   Såhär gör du: Stek Broccolin i olja, salt, vitlök eller vitlökskrydda och lite kryddor ni gillar. Jag brukar använda persillade. Fokus på Vitlök och salt men ni kan improvisera. Skär upp […]

Min älskade grönkålspasta som är går hem hos hela familjen. Recept: Olja Grönkål 2 vitlöksklyftor 1 grönsaksbuljongtärning Persillade Aromat Havssalt Grädde Parmesanost Pasta Fetaost Solrosstjärnor   Såhär gör du: Du steker grönkålen i lite olivolja. I med två hackade eller pressade vitköksklyftor. På med kryddorna Persillade, aromat och havssalt. På med grädde och i med […]

Igår lagade jag helgrillad kyckling. Det var första gången och det var lättare än vad jag trodde.. jag körde smör, citron, vitlök, salt, peppar och timjan.  Till det hade vi rotfrukter som var inne lika länge som kycklingen. Till det gjorde jag en sallad med smak av lime och koriander. Jag gjorde en sås med creme […]

Jag ÄLSKAR grönkål så Erik tyckte det var bra pris och kom hem med typ 10 påsar som nu är slut. Igår slängde jag ihop en svingod grönkålspasta. Recept: grönkål vitlöksklyftor grädde persillade (krydda) parmesan salt och peppar solrosstjärnor olivolja   Du gör så här: Stek grönkål i olja och pressade/hackade vitlöksklyftor (jag använde två […]

Jag älskar att laga mat och freestyla i köket. Jag följer aldrig recept. Därför lagar Erik pannkakor och bakar kladdkaka här hemma. Erik måste följa recept annars blir det kaos ?. Han har tidigare blandar korv, köttfärs, Oliver och grillkrydda till en rätt. En annan gång mixade han prinskorvar, vitlök och grädde och skulle göra […]