Kategori: Kategorier

Denna morgon blev det lite godare frukost än vanlig ”vardagsfrukost”. Det blev äggröra och bacon men jag gjorde även några Frukostmuffins. Det var längesen jag gjorde dessa och jag tror Leah kommer att älska dessa. Jag ska även göra någon bebisvariant till Liam nu när han börjar äta mer och mer vanlig mat. Man kan […]

Just nu är jag så trött på mitt hår. Det känns som att det är i någon tråkig mellanlängd och då åker det tyvärr bara upp i en tofs. Nu vill jag gärna klipp av det så att det mer blir en frisyr. Jag vill även ljusa upp det lite men mest akut är längden.  […]

Jag har haft en magisk dag idag och det känns som jag/vi hunnit med massor. Ett inlägg om hela dagen kommer imorgon men detta inlägg kan inte vänta. Det hände däremot något väldigt obehagligt i slutet på middagen. Leah satte sallad i halsen. Hon hulkade/klöktes tre gånger och hon fick inte fram något ljud eller […]

Igår lagade jag två stycken pajer. En tacopaj då vi hade massor av rester kvar och en lax och spenatpaj. Jag gjorde pajdeg på smör, mjöl och vatten. Tacopaj Först gjorde jag pajdegen som jag la ut i formen, pickade med en gaffel och sedan in i kylskåpet ca en halvtimme. Sedan fick den förgräddade […]

Olyckor händer och det vet jag men efter det som hände Leah förra veckan är jag lite småorolig hela tiden att jag ska skada hennes lilla arm igen. Samvetet förföljer mig. Jag tänker på det när jag bär upp henne, När vi dansar och svänger med armarna och när vi håller varandra i hand. Det […]

I lördags lagade jag en supergod middag och självklart vill jag dela med mig av det.  Jag älskar själv att få matinspiration. Det var alla tillbehör som gjorde måltiden fantastisk! Frysta kycklingfiléer i ugnen med lite olja, salt, peppar , vitpeppar och en gnutta curry. I en annan ugnsform så hade jag delat en sötpotatis […]

Denna vecka har jag ätit vegetariskt flera gånger. Detta nedan åt vi igår till lunch och det var riktigt gott. Erik sa ”detta äter jag gärna flera gånger”.  Paulúns Supermix som kokas i 20 minuter i lite salt och olja. Broccolipuckar som man stekte i lite olja och så hade vi mangoraja som sås. Snabbt, […]

Att se Leah och Liam när de gosar, ler eller skrattar åt varandra så blir jag helt varm inombords. Är så glad och tacksam för våra små barn! Att de njuter av varandras närvaro är så fint. Leah kallar Liam för ”billebror” och det är så gulligt. Hon älskar verkligen honom och hon säger det […]

Leah är i fjällen för tredje gången men det är Liams första gång. Vi har tidigare varit i Funäsdalen men måste skriva att Idre är väldigt smidigt med barn då vi bor så bra. Vi bor i backen så det är smidigt att bara gå ut och åka utan att behöva ta bil eller ta […]

Något jag har bestämt mig för att satsa på detta år är att äta mera vegetariskt. Igår fick det bli quornbitar. Jag gjorde en pasta som blev supergod! Jag har tidigare gjort en köttfärssås av quornfärs och Erik märkte det inte ens. Jag sa bara att jag gjorde en annan kryssning. Ni får gärna skriva […]